Tarte aux pommes sans moule

Une abaisse de pâte feuilletée (avec son papier sulfurisé).
Quelques belles pommes
Sucre
Beurre
Cannelle
Soulever la pâte de son papier sulfurisé, bien saupoudrer celui-ci de sucre et reposer la pâte. La déposer sur la plaque du four, saupoudrer de sucre. Peler les pommes, les couper en quartier et émincer ceux-ci. Les déposer en rosace (c'est plus joli), arroser de beurre fondu, saupoudrer de sucre et d'un peu de cannelle.

Préchauffer le four et faire cuire 25 min. à 210° (Th. 7). On peut déguster la tarte encore chaude (ce qui arrive le plus souvent chez nous, je ne nomme personne ). C'est bon aussi avec une cuillèrée de crème épaisse. Ou tiède flambée au calvados.

Et en plus, Mélany, on peut faire de la même façon d'excellentes tartes aux légumes. Simplement je saupoudre la pâte d'un peu de thym ou de romarin séché, et je remplace le beurre fondu par un filet d'huile d'olive.

mmmmmmiam Cigale , je voudrais la manger tout de suite !!! ça me donne trop envie.
je suis gourmande en perpétuel combat pour ne pas prendre de poids mais je ne résiste jamais à un dessert surtout aux pommes !!

moi je la mangerai chaude avec une cuillière de crème fraiche bien épaisse lol

bref je rêve ....

merci pour ce moment Cigale !!

marie