Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 9:22
Justement: les oursins, c'est comme les huitres, on mange pas la "coquille"...('fin, pas moi... )
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 10:28
Erzy a écrit:
1)Bof, les Bouches-du-Rhône, ça me fait penser à Marseille, et je déteste cette ville !!!
2) Ne mange jamais d'oursins... Ça pique (leur "enveloppe"), et c'est comme les huîtres : il fait les manger crus !
Où avez-vous pris que les oursins se mangeaient crus uniquement ? Ma femme les prépare en soufflé dans leur coque, et c’est excellent aussi dans des pâtes aux fruits de mer (entre autres). Une sauce mousseline aux oursins sur un filet de daurade…Hmmmm…Et les huîtres chaudes, c’est bon aussi : gratinées avec un émincé de poireaux, ou aux herbes. Avec une lichette de cidre et de crème, un tour de moulin à poivre…
Marseille ? C’est quand même pas l’embouligue du Département ! Moi, ça me fait penser à Maillane, la patrie de notre grand Mistral. A Arles la belle. A Fontvieille, avec son vieux moulin…Aux Alpilles et aux Baux…A la montagne Sainte-Victoire, chère à Cézanne…La Montagnette…L’estang de Berre et noste Vaccarès…Ma Camargue bien-aimée et les belles nautonières, Li Santi-Mario-de-la-Maïre…Les calanques bleues et la Crau toute sèche…Les montilles qui cachent la mer et les vignes qui donnent un vin de paradis…Et à mon petit bastidon sous le figuier.
marie Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 12:25
bonjour ici ...
le finistere est un des plus beaux départements de france c'est absolument certain, je mettrai aussi le Var que j'adore ... mais le plus beaux des beaux départements de france c'est le Lot !!!
A part la mer , sinon il y a de tout paysages dans le Lot et une merveille a chaque pas ...des chateaux , des gouffres , des villages magnifiques (Saint cirq lapopie a d'ailleurs été élu plus beau village de france sur france 2 !) et puis surtout , les gens sont très gentils et souriants ...
voilà donc pour moi c'est :
1er : le Lot
2ème : le finistère
3ème : le var
gros bisous
marie
Mustang Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 12:27
GARDIAN a écrit:
Marseille ? C’est quand même pas l’embouligue du Département ! Moi, ça me fait penser à Maillane, la patrie de notre grand Mistral. A Arles la belle. A Fontvieille, avec son vieux moulin…Aux Alpilles et aux Baux…A la montagne Sainte-Victoire, chère à Cézanne…La Montagnette…L’estang de Berre et noste Vaccarès…Ma Camargue bien-aimée et les belles nautonières, Li Santi-Mario-de-la-Maïre…Les calanques bleues et la Crau toute sèche…Les montilles qui cachent la mer et les vignes qui donnent un vin de paradis…Et à mon petit bastidon sous le figuier.
Faut pas oublier Pagnol, qu'a vécu à Marseille, le pastaga, qu'est de chez nous, et tout le reste, que ça serait trop long à détailler ici...
Le Lot??? C'est surtout connu pour Montcuq...
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 12:47
Mustang a écrit:
Faut pas oublier Pagnol, qu'a vécu à Marseille, le pastaga, qu'est de chez nous, et tout le reste, que ça serait trop long à détailler ici...
...Maï quau es nascù dins Aubagno, souto lou Garlaban...Le pastaga, à cause de lui, on leur pardonne beaucoup, aux bèu-parlant de Marsiho. Ils ont aussi leurs beaux côtés. Le Finistère, j'y suis jamais allé (c'est pas encore trop tard) et pour le Lot, je ne connais pas non plus mais ça me plairait bien (pour les confits, les truffes, le bon vin de Cahors, les fritons et le gâteau aux noix, souvenirs d'un copain du cru avec qui j'ai fait le service militaire et que sa maman -qu'elle soit bénie- approvisionnait si bien). Finalement, le plus beau département, c'est jamais que celui qui nous fait battre le coeur.
marie Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Mer 9 Jan 2013 - 14:23
Tu es parisienne, Yami ? Bon... je te pardonne parce que tu fais de beaux dessins.
Merci pour le Finistère, Marie, deuxième position dans ton top des meilleurs départements, c'est gentil !
Ben, perso... je ne connais aucun départements ou régions, à part les miens ! Donc je ne peux pas vraiment comparer. Ah si ! Je connais un peu Paris... lol... il y a de très bonnes choses à visiter !
Mustang Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Jeu 10 Jan 2013 - 8:39
Mustang.
Marie, je ne connais pas le Lot, donc je ne me prononce pas. Je veux bien te croire, mais si tu venais chez MOI !!!
Gardian, je veux bien qu'on puisse manger les oursins cuits, comme les huîtres, n'empêche qu'on tue ces petites bêtes.
Et la Sainte-Victoire, c'est un gros tas de cailloux, sans plus ! S'il n'y avait pas eu Cézanne, personne ne saurait que ça existe !!!
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Jeu 10 Jan 2013 - 10:01
"...On tue ces petites bêtes..." JE RÊVE ? Et quand vous vous faites une omelette (ou un flan, ou un 4/4), vous ne tuez pas des poussins à devenir ?
"S'il n'y avait pas eu Cézanne, personne ne saurait que ça existe !!! Si, nous.
Les Alpes-Maritimes, c'est bien joli. Mais ce sont presque déjà des Italiens...La lengo nissardo, vous ensourdo coum'un recampamen d'estournèu. Es pas coume lou prouvènçau, clar et dret coume la piboulo quau s'aubouro dins lou cèu blu. Na !
Signé : lou vièi renaïre (le vieux ronchon) re-
(La langue niçarde, elle vous assourdit comme un rassemblement d'étourneaux. Ce n'est pas comme le provençal, clair et droit comme le peuplier qui se dresse dans le ciel bleu)
marie Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Jeu 10 Jan 2013 - 10:01
coucou tous,
ça date des calanques grecques ton reportage Mustang mais il est vrai que ça a fait connaitre ce village. pour nous lotois , son nom n'avait rien d'exceptionnel car nous prononçons les dernières lettres et ça fait : montcuQ ... je pense qu'avant le "petit rapporteur" personne n'avait fait attention ...Il a fallu que ce soit des gens du pôle Nord (au dessus de Limoges ) qui avec leur accent pointu et leur habitude de manger les lettres nous le fassent remarquer
Erzy je partage ton avis sur la Sainte Victoire : c'est tout pelé et pas très interessant ...
Par contre j'adore Marseille , je ne connais que le centre de la ville , mais j'aime !!!
bisous
marie
Mustang Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Jeu 10 Jan 2013 - 17:37
Le Nord, Marie... Il n'y a rien à en attendre !!!
Sur la Sainte-Victoire, Gardian, je reste intraitable ! Et je vous signale que d'abord, je ne fais jamais d'omelettes (je n'aime pas les oeufs). Et quand j'en mets dans un gratin, je vérifie qu'ils ne soient pas fécondés !!! Na !
Nice, j'y ai fait toutes mes études, par obligation. Je n'ai jamais aimé cette ville... sauf que j'y ai fait la connaissance de ma meilleure amie de toujours.
Yami627 Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Jeu 10 Jan 2013 - 23:17
Melany a écrit:
Dis donc, Erzy, dans ton Nord, tu n'inclues pas la Bretagne, hein ?
C'est bien connu,le Nord, ça commence à la sortie du jardin d'Erzy...
Invité Invité
Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Ven 11 Jan 2013 - 8:21
Z'êtes dur...Chez nous, ça commence à la Drôme provençale. On tire une ligne des Alpes de Haute-Provence au bas de la Gironde. Au-dessus....C'est le Noooord !
Erzy Flamme du forum.
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Sujet: Re: Hors-sujet...(post complètement aware...) Ven 11 Jan 2013 - 8:23
Chouette Gardian, je vais vous rendre végétarien !!! Bien sûr que j'examine les oeufs, non mais...
Mélany, globalement, le Nord commence pour moi à Avignon (tu exagères toujours, Mustang ! ). Donc, à toi de voir si tu es au nord ou au sud d'Avignon !