Croissant à la vanille...

Je suis incapable de rien manger le matin... Juste de fumer !

Je sens que je vais vous étonner... mais je n'aime pas les harengs fumés non plus !!! Ni seuls, ni dans des croissants !

Comme me dit ma Maman: "Fais-moi plutôt la liste de ce que tu aimes, ça ira plus vite ! ".

Ni les croissants, ni les harengs !!! Ni, ni, ni...

Melany a écrit:

Et les croissants avec de la pâte feuilleté, Erzy, tu n'aime pas non plus ?

Des frais, ou des surgelés???

Non, frais ou surgelé, c'est bien trop gras !!!

Oui mais Mélany, la pâte feuilletée, c'est gras, le fromage aussi... et le jambon, je ne mange pas !

Je ne dis pas ce qu'il reste du croissant !

Y'a qu'à remplacer le sucre par du sel ou du poivre...

Exactement, la base restant la même sans le sucre. Je verrais très bien y ajouter des graines de fenouil, ou un peu de thym, de l'origan, du basilic ou des tomates séchées hachées finement, une lichette d'huile d'olive et dorer de même à l'huile d'olive en saupoudrant encore de quelques herbes.

Ca ne devrait pas être mauvais à l'apéro ?

Et de la pâte feuilletée pas grasse, c'est faisable : une pâte toute simple avec un minimum de beurre et du petit-suisse. Maria en fait et c'est très bon.

C'est vrai que c'est une bonne idée, Gardian.

J'enlève juste le fenouil, je déteste tout ce qui a le goût de l'anis.

Seulement, la pâte feuilletée, je ne sais pas la faire !!! J'ai essayé une fois : une catastrophe ! Eh oui, je ne suis pas Maria ! Vous ne m'auriez jamais supportée !!! La plus mauvaise cuisinière de toute la région PACA...

Ce n'est pas en essayant qu'une seule fois que tu vas la réussir, cette pâte feuilletée, Erzy !

Il faut faire plusieurs tentatives avant de réussir, et il faut aussi avoir une bonne recette, car je confirme qu'une pâte feuilletée maison, c'est très long et compliqué à faire...

Et si vraiment tu n'y arrives pas, il y en a des toutes prêtes au magasin...

C'est un enfer Mélany, la pâte feuilletée. Il faut la plier, la laisser une heure sous un torchon, rouler la pâte, la plier à nouveau, la laisser encore une heure et ainsi de suite... Moi, quand j'ai passé 20 minutes en cuisine, j'estime que j'y ai passé beaucoup de temps !

Celles du commerce sont très grasses.

Passer du temps en cuisine ? Si mon mari lit ça, il va s'écrouler de rire !!!

J'utilisais avant de la pâte feuilletée du commerce, mais mon mari ne supporte pas tout ce qui est "sous plastique" ou surgelé. Les hommes !!!