Far Breton.

Et oui, nouvelle recette Bretonne sur le fofo, vous n'allez pas y échapper, lol.
C'est un gâteau délicieux, vraiment. Sachez que vous n'êtes pas obligés d'ajouter les pruneaux, mais c'est mieux quand même.

C'est partit...

Far Breton.



Temps de cuisson finale : 50 minutes.

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 175g de farine
- 150g de sucre
- sel
- 4 oeufs
- levure chimique
- 1 Litre de lait
- Margarine
- Une dizaine de bons pruneaux
- 50g de raisins de Smyrne

Préparation :
Mettez dans un saladier 175g de farine avec 150g de sucre, 1 pincée de sel, 4 oeufs entiers et 1 cuillérée de levure chimique.
Travaillez bien le mélange, puis jetez dessus, en tournant bien énergiquement 1 litre de lait bouillant.
Chauffez un plat à four, de préférence en terre, dans lequel vous aurez mis un peu de margarine. Lorsqu'elle est fondue, répartissez-la sur tout le plat, pour bien le graisser et coulez-y la pâte. Placez alors dans la pâte une dizaine de pruneaux et 50g de raisins Smyrne préalablement bouillis durant 5 minutes dans de l'eau.
Cuisez 50 minutes dans un four moyen (thermostat 6).

je vais en faire un cet apres midi !! j'adore ça

merci melany

bisous

marie

Moi aussi, j'adore ça, j'ai repéré des pruneaux dans le placard, demain je fais du gringue à l'intendance....

Mon coeur est provençal, mais mon estomac est interdépartemental...

Mais non, Melany, au contraire je suis toujours ravie de tomber sur une recette qui fasse son bonheur. Et il aura son far comme il le préfère, encore tiède. D'ailleurs, il finit toujours par avoir ce qu'il veut.

Il n'y a qu'une chose qui me fait crier à l'injustice : il peut avaler ce qu'il veut, ce galavard...et il ne prend pas un gramme !!!

oui