Je suis sûre que tu en as saisi le sens... C'est vrai qu'il est un peu plus "philosophique"
En ce qui concerne les coquelicots et les ombellifères, je voulais juste souligner que ces magnifiques plantes sont parfois très dangereuses: (le coquelicot est un pavot (source de certaines drogues) et parmi les ombellifères, il y en a une qui s'appelle la cigüe )
Autrement dit, la beauté cache parfois le danger.
Dans la deuxième strophe, je veux exprimer que je sais que je ne suis plus la jolie jeune fille que j'ai (peut-être) été, mais qu'il faut tout de même me laisser vivre mes rêves, ça ne m'empêche pas d'être consciente et objective!
Pour le reste, il me semble que c'est évident!