Tartiflette (pour 6 personnes)
Ingrédients:
* 1 kg de pommes de terre cuites à l'eau
* 1 fromage pour tartiflette
* 2 oignons
* 300 grs de lardons fumés
* 10 cl de crème fraîche
* 10 cl de vin blanc sec (pas obligatoire)
Préparation:
* Poêler les oignons émincés et les lardons.
* Dans un plat à gratin, verser les pommes de terre coupées en lamelles, les oignons et les lardons, puis napper de crème fraîche et vin blanc.
* Couper le fromage en deux dans le sens de la hauteur. (croûte sur les pommes de terre)
* Mettre au four chaud 25 à 30 minutes, thermostat 7 (210°)
Servir chaud, avec une salade.
