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 Croissant à la vanille...

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Erzy
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMar 27 Déc 2011 - 9:23


Je suis incapable de rien manger le matin... Juste de fumer ! lol!

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 0:21

Question d'habitude, je pense...

Remarque, on pourrait essayer des croissants à la vanille, fourrés au hareng fumé... Croissant à la vanille... - Page 5 415486
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 7:59

Beurk Mustang... silent Croissant à la vanille... - Page 5 415486

Je préfère des croissants à la vanille ! Smile

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 8:32


Je sens que je vais vous étonner... mais je n'aime pas les harengs fumés non plus !!! lol! Ni seuls, ni dans des croissants !

Comme me dit ma Maman: "Fais-moi plutôt la liste de ce que tu aimes, ça ira plus vite ! ".

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 11:48

Erzy a écrit:

Comme me dit ma Maman: "Fais-moi plutôt la liste de ce que tu aimes, ça ira plus vite ! ".

Y'a même pas de croissants dans cette liste... Sad Sad Sad
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 16:10


Ni les croissants, ni les harengs !!! Ni, ni, ni... Croissant à la vanille... - Page 5 223460

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 16:57

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Et les croissants avec de la pâte feuilleté, Erzy, tu n'aime pas non plus ?

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 17:09

Melany a écrit:
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Et les croissants avec de la pâte feuilleté, Erzy, tu n'aime pas non plus ?

Des frais, ou des surgelés??? scratch
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 17:57


Non, frais ou surgelé, c'est bien trop gras !!! Croissant à la vanille... - Page 5 971844

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 19:02

Et si tu les fais toi même ? Smile

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyMer 28 Déc 2011 - 23:29

Des croissants pas "gras", j'crois qu'on n'en trouvera pas, sauf en photo... Sad Sad Sad
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 7:54

Mais si, si ils sont fait maison ! Je ne parle pas des croissants de petit déjeuner Mustang, qui eux, sont très gras, en effet... Je parle des croissants salés fait avec de la pâte feuilletée, où on peut par exemple mettre du fromage et une tranche de jambon, pour ceux qui aiment, à l'intérieur.

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 8:30


Oui mais Mélany, la pâte feuilletée, c'est gras, le fromage aussi... et le jambon, je ne mange pas ! Sad

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 8:47

Si tu fais la pâte feuilletée toi-même avec des aliments light, ce n'est pas trop gras... Le jambon, tu n'en mets pas, et le fromage, tu le remplace par de la crème 0% ! Smile Croissant à la vanille... - Page 5 415486

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 8:57


Je ne dis pas ce qu'il reste du croissant ! lol!

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 12:02

Y'a qu'à remplacer le sucre par du sel ou du poivre...

Exactement, la base restant la même sans le sucre. Je verrais très bien y ajouter des graines de fenouil, ou un peu de thym, de l'origan, du basilic ou des tomates séchées hachées finement, une lichette d'huile d'olive et dorer de même à l'huile d'olive en saupoudrant encore de quelques herbes.

Ca ne devrait pas être mauvais à l'apéro ? Smile

Et de la pâte feuilletée pas grasse, c'est faisable : une pâte toute simple avec un minimum de beurre et du petit-suisse. Maria en fait et c'est très bon.
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 12:26

Et bien voilà !

Tu vois Erzy, il y a toujours moyen de s'arranger ! Smile

Merci Gardian. elephant

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyJeu 29 Déc 2011 - 23:44

Bé, si Erzy n'aime pas, je propose un essai de la recette de Gardian, sinon de trouver quelque chose qui fasse l'affaire... drunken
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 7:32

Yes ! Croissant à la vanille... - Page 5 333672

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 8:45


C'est vrai que c'est une bonne idée, Gardian. Smile

J'enlève juste le fenouil, je déteste tout ce qui a le goût de l'anis.

Seulement, la pâte feuilletée, je ne sais pas la faire !!! Sad J'ai essayé une fois : une catastrophe ! Embarassed Eh oui, je ne suis pas Maria ! Crying or Very sad Vous ne m'auriez jamais supportée !!! lol! La plus mauvaise cuisinière de toute la région PACA...

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 11:41

Ce n'est pas en essayant qu'une seule fois que tu vas la réussir, cette pâte feuilletée, Erzy !

Il faut faire plusieurs tentatives avant de réussir, et il faut aussi avoir une bonne recette, car je confirme qu'une pâte feuilletée maison, c'est très long et compliqué à faire... Croissant à la vanille... - Page 5 661283

Et si vraiment tu n'y arrives pas, il y en a des toutes prêtes au magasin... Smile

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 15:15


C'est un enfer Mélany, la pâte feuilletée. Il faut la plier, la laisser une heure sous un torchon, rouler la pâte, la plier à nouveau, la laisser encore une heure et ainsi de suite... Moi, quand j'ai passé 20 minutes en cuisine, j'estime que j'y ai passé beaucoup de temps ! Croissant à la vanille... - Page 5 971844

Celles du commerce sont très grasses. Sad

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 15:24

Y'a deux solutions: passer du temps en cuisine, ou accepter les "graisses" du commerce... Croissant à la vanille... - Page 5 971844 Wink
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 15:29


Passer du temps en cuisine ? Si mon mari lit ça, il va s'écrouler de rire !!! lol!

J'utilisais avant de la pâte feuilletée du commerce, mais mon mari ne supporte pas tout ce qui est "sous plastique" ou surgelé. Les hommes !!! Croissant à la vanille... - Page 5 575601

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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 EmptyVen 30 Déc 2011 - 15:34

Erzy a écrit:

J'utilisais avant de la pâte feuilletée du commerce, mais mon mari ne supporte pas tout ce qui est "sous plastique" ou surgelé. Les hommes !!! Croissant à la vanille... - Page 5 575601

Aussi, qu'allais tu faire dans cette galère??? scratch lol! lol! lol!
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MessageSujet: Re: Croissant à la vanille...   Croissant à la vanille... - Page 5 Empty

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